Las Leches Vegetales:

                   Las Leches Vegetales En El Veganismo:

En este nuevo post de mi Blog, tratare sobre uno de los temas imprescindibles sobre el veganismo: Las Leches Vegetales. Si bien, la Unión Europea considera que lo mas correcto es llamarlas: Bebidas Vegetales y no Leches Vegetales; por esta ocasión, haré una excepción, y las continuare llamando: Leches Vegetales. 

Pues, he seleccionado 4 leches o bebidas vegetales para reseñar y son: la leche de Soya, la leche de Avena, la leche de Almendras y la leche de Ajonjolí. Si se que existen mas leches o bebidas vegetales como la leche de Arroz, la leche de Quinoa o la leche de Avellanas: pero, he decidido solo poner 4 (para no hacer muy largo el post), y describir sus beneficios y otros datos importantes; así que sin mas que añadir, comenzare:

-La Leche De Soya-

La leche de soya es quizás la segunda leche vegetal mas recomendable y saludable; es extraída de la semilla de soya o soja.

Hay que aclarar que no todas las marcas de leche de soya son 100% veganas (en el sentido estricto); pues, algunas marcas le añaden Vitamina D3, que es extraída de una proteína de origen animal llamada: Caseina; ademas, de Lactosa.

La leche de soya es conocida por contener Isoflavonas, que ayudan al desarrollo físico de la mujer; ademas, de que ayuda a regular el colesterol LDL en la sangre y ayuda a combatir el estreñimiento.

Otra ventaja de la leche de soya, es que su cantidad neta de proteína es la mayor de las leches vegetales con 3.3 gramos de proteína de cada 100 gramos.

La mayor contraindicacion de la leche de soya, es que no es recomendable para las mujeres embarazadas; pues, varios estudios afirman que cierta cantidad de leche de soya puede tener efectos abortivos en el embarazo.

Varios estudios científicos también han advertido que el consumo de soya puede llegar a tener efectos negativos en la tiroides en personas con hipotiroidismo, por lo que no se recomienda el consumo de leche de soya en personas con esta enfermedad.

-La Leche De Avena-

La Avena es un importante cereal, cuyo origen se cree que proviene de Asia Central. La leche de avena es considerada la leche o bebida vegetal mas saludable y recomendable. 

Es recomendable para las personas diabeticas e hipertensas, porque ayuda a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre. Ademas, de que tiene efectos positivos para la piel y el sistema digestivo del cuerpo.

Es muy recomendable incluirla en la dieta vegana; pues, la avena es un cereal muy completo y aporta buenas cantidades de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1; ademas, de pequeñas cantidades de calcio.

-Leche De Almendras-

La leche de almendras es obtenida de las semillas descascaradas del almendro o almendra, la cual aporta una significativa dosis de vitamina E, antioxidantes y calcio, y puede que sea la bebida vegetal que mas parecido da (en cuanto a consistencia) a los productos lácteos animales.

Ademas, algunos nutricionistas dicen que contiene menos calorías y mas calcio vegetal que la leche de soya.

El mayor problema de la leche de almendras (algunas marcas) es la gran cantidad de azúcar que se le añade; pues, tiene mas azucares que contenido de almendras y es por eso, que no es favorable para la gente con diabetes mellitus. Otra desventaja de las marcas comerciales de leche de almendras es que tienen hasta un 95% de contenido de agua y solo un 5% de contenido de almendras. Es por eso que se recomienda; preferiblemente, hacerlo en casa y añadirle la menor cantidad de azúcar posible.

-Leche De Ajonjolí-

La leche de ajonjolí es la que se obtiene de las semillas del mismo nombre, si de la misma que se agrega al pan de hamburguesa. 

Su principal beneficio es que es una importante fuente vegetal de calcio, lo que ayuda a tratar y prevenir la osteoporosis; por lo que es ideal, para las personas que padecen de esta enfermedad. Aparte de eso, aporta regulando los niveles de colesterol LDL y HDL en la sangre y favorece a el sistema nervioso del cuerpo.

La leche de ajonjolí también es buena fuente de fibra, ácidos grasos insaturados y de vitamina E y de folata (vitamina B9).

Bien hasta aquí ha llegado el post... cabe recalcar, que la ventaja que tienen las leches o bebidas vegetales sobre las leches animales, es que están libres de colesterol, hormonas y ¡por supuesto! de lactosa (a excepción de algunas marcas). 

¡Gracias Por Leer El Post Y Hasta La Próxima En El Siguiente Blog...!

Blog De: Dex Valkish.

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